据“南大堡商场蔬果指数”信息系统监测，本周蔬菜（周定基）价格指数继续处于下行通道，收于92.58点，环比跌落3.90%，跌幅较上期收窄2.83个百分点。
同比来看，蔬菜价格仍旧高于上年同期水平（2023年11月11日-11月17日），同比涨幅为27.63%，较上期再次缩窄19.98个百分点。
分类别来看，13大类蔬菜周价格指数表现为“五涨两平六跌“，上涨品类和跌落品类数量根本相等。
本周价格继续上涨品类：葱蒜类蔬菜价格坚持坚硬，指数接连两期温文上涨，本期涨幅为2.16%。其他类、根菜类、叶菜类和薯芋类价格指数均由跌转涨，本周涨幅顺次递减，别离为6.24%、3.72%、1.22%和0.50%。
本周价格下降品类：价格下降的6类蔬菜中，瓜类蔬菜价格指数走势最为平稳，且由涨转跌，其他5类蔬菜价格均接连走跌。其间，白菜类、豆类和甘蓝类蔬菜价格指数跌势放缓，环比跌幅较上期别离收窄7.84、2.90和6.94个百分点；食用菌类和茄果类蔬菜价格指数跌幅附近，别离为11.03%和11.09%，较上期别离放宽9.80和3.09个百分点。
本周，价格继续上涨的蔬菜品类21种，占比22.82%；跌落品类47种，占比51.08%；相等品类24种（概况请看本周蔬菜价格涨跌表）。
本周，蔬菜日均交易量2833吨，环比削减8.99%，同比增加15.95%；外地蔬菜日均上量1405吨，环比削减0.43%，同比增加2.11%。本周受降雨影响，蔬菜交易量略有削减。
（2）受降雨影响，本周茴香价格显着上涨，后续虽有所回落，但仍高于上星期。本地蔬菜如苤蓝、茼蒿、菠菜、油麦、小白菜、油菜、生菜、香葱等价格相对平稳，动摇起伏不大；本地西兰花、芹菜价格微跌。外地蔬菜如红薯类以及部分冬瓜价格根本平稳。
（3）受降雨后续影响，本周四、周五两天产自山东、辽宁等地的外地黄瓜价格继续上涨。白不老、豆王、扁豆等豆角类蔬菜价格下降，产地主要以山东、云南为主。西红柿、尖椒、螺丝椒等茄果类蔬菜价格大大跌落。
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